Jeg har jo lige haft fødselsdag. Og der bagte jeg tre forskellige kager. Dem får i opskrift på nu.

Kage 1 : Rabarbertærte med vanillecreme.

Den mislykkedes lidt for mig. Cremen blev lidt klumpet og tærten var nok lidt underbagt som Mette blomsterberg ville have sagt. Opskriften finder du Her . Skal prøve at bage den igen snart.

Kage 2 : Banoffee Pie. 

Den var lidt bedre. Og blev spist op. Bunden af kiks skilte lidt af da vi skar kagen. Men smagte godt. Opskriften finder du her .

Kage 3 : Marengskage med æbler og chokoladecreme. MIN ynglings ???

Den var virkelig god. Også dagen efter. Dog kom der ret meget saft fra æblerne. Så udseendesmæssigt var den ikke helt god. Men den  skal HELT sikkert laves igen! Opskriften finder du her:

Marengskage med æbler og chokoladecreme

God fornøjelse hvis i får lyst til at kaste jer ud i en af opskrifterne.

Jeg har jo lige haft fødselsdag og ville forkæle mine søde kollegaer med en lækker kage.
Jeg er STOR fan af rabarber, så havde for lang tid siden fundet en opskrift på “rabarberkage med karamel ” mums den var vellykket.

Opskriften fandt jeg her

Tænker at nu er rabarbersæsonen jo DESVÆRRE slut, men mon ikke man kan bruge andre frugter/bær, det må afprøves ved lejlighed.

God fornøjelse med bagningen.

Vores nye yndlingskage er blommecrumble. Den er nem og hurtig. Lige noget for os 🙂
Opskriften har jeg fundet her

Server med creme fraiche.

Bon appetit

Hvem havde troet det var så nemt at bage sine egne kammerjunker…. Det var faktisk ikke så svært, så i hvert fald ikke svært ud. Midt i madpakker og madlavning, rørte min mand lige sådan en dej sammen, og de blev altså ret gode. Lidt store, men øvelse gør mester.

Opskriften fandt jeg her

Et par dage efter så jeg en anden opskrift på kammerjunker, den skal også prøves når det bliver koldskål vejr igen.
Opskriften fandt jeg her

God fornøjelse!!

Jeg prøvede for første gang i år at bage hveder selv. Det blev vellykket.

Fandt opskriften her på denne blog.

Hveder for dummies, kan da ikke gå helt galt så. 🙂

Her er opskriften på pitabrød. Prøv at bage dem, var super nemt. I opskriften står der at man skal bage to af gangen. Nu er jeg jo en lidt utålmodig type, så jeg bagte 4 af gangen, blev fine alligevel.
Opskriften kan I finde her

Jeg ryddede lidt op i de forskellige ting der ligger på min telefon. Og så opdagede jeg lige denne lækre opskrift. Havde glemt alt om den. Kan stærkt anbefale den 🙂 så god fornøjelse

Rødbede chokoladekage

4 æg (el. 3 store)
300 g sukker
200 g fintreven rå rødbede
150 g smør
100 g hvedemel
2 spsk. vaniljesukker
1 tsk. bagepulver
4 ? 6 spsk. kakao
100 g chokolade

Pisk æg og sukker sammen. Smelt smørret, men heller ikke mere. Hak chokoladen, skræl og riv rødbederne fint. I ægge/sukkermassen blandes mel, vaniljesukker, bagepulver, kakao, rødbede og chokolade. Til sidst røres det smeltede smør i. Hæld dejen i en form på ca. 25 x 35 cm, der er foret med bagepapir, og bag ca. 40 min. ved 170°.

Igår lavede jeg de lækreste fastelavnsboller. De var super nemme at lave. Jeg valgte at lave mørdej dagen før. Og lavede kun halv portion. Fik 10 stk. ud af en halv portion.

Opskriften fandt jeg her

God fornøjelse. 🙂

Kanelsnegle
Ca. 25stk

2dl. Mælk
50g gær
100 g. Blødt smør
2æg + 1til pensling ( eller pensle med mælk)
2spsk. Sukker
0,5 tsk groft salt
0,5 tsk. Stødt kardemomme
500 g. Hvedemel

Fyld:
150g. Blødt smør
100 g. Brun farin
2-3spsk. Kanel

Lun mælken, hæld den i en stor skål og rør gæren ud i. Tilsæt smør, æg, sukker, salt, kardemomme og mel og slå dejen godt sammen. Dejen skal være blank og smidig. Stil den til hævning et lunt sted under et fugtigt klæde i ca. 30 min.

Fyld: rør smør, farin og kanel sammen.

Ælt dejen igennem igen, del den i to dele og rul hver del ud til en aflang plade på ca. 25 * 40 cm Smør fyldet ud i et tyndt lag på hver del. Rul dem sammen på den aflange led som til roulader. Skær hver rulle i 12-15 stykker. Sæt sneglene på en bageplade med bagepapir, fold den yderste dejsnip ind under sneglen.
Lad sneglene efterhæve i 30 min. Forvarm ovnen til 225 grader. Pensl sneglene.
Bag i ovnen ca. 8-10 min

Lad dem køle og pynt evt. Med glasur og krymmel.

Bon appetit.

<img src=”https://cdn.bloggersdelight.dk/wp-content/blogs.dir/20967/files/2013/09/20130916-143039.jpg” alt=”20130916-143039.jpg” class=”alignnone size-full”

Jeg elsker at bage. Jeg finder tit min inspiration fra diverse blog sider. Min yndlingsmadblogger er hende her hun har så mange lækre opskrifter.
Idag skal vi til noget familie hygge hos min mor. Jeg ville da gerne lige bage en kage så:) Jeg finder nemlig enhver lejlighed til det. Jeg er ovenikøbet så heldig at jeg har ” lånt” min mor køkkenmaskine. Fantastisk opfindelse.
Den kage jeg har bagt er en kage der sagtens kan bages dagen før, det er der jo også behov for sommetider.

Opskriften er fra cutecarbs.com.
Du finder den her

God fornøjelse.